Ratatouille
La vida es cocinar tu propia receta, la receta de tu vida. Soy María José García y esta receta es “Ratatouille”.
Hoy disfruto del camino que me toca vivir con amor, valentía, respeto, confianza, humildad y pasión, mucha pasión. Esta receta muestra ese camino donde cada una de sus capas, sus colores, su textura, sus olores y sus ingredientes me transportan a las etapas de mis aprendizajes que me han convertido en la mujer que actualmente soy.
Para este proyecto personal me uno a Natalie para hacerme cargo de los fogones de Cookingemotion. Realicé un viaje de coaching a su lado donde cada paso que di fue como estar en la cocina: compartiendo, probando, interpretando “recetas” y transformándolas. Lo importante es descubrir los ingredientes esenciales y únicos en cada uno de nosotros. Cada uno tenemos una receta diferente incluso llevando los mismos ingredientes.
Soy monitora nacional de pádel y en el día a día emulsiono mis dos pasiones: la pala y la cocina. Llevo más de 8 años entrenando a personas dándoles los ingredientes necesarios para conseguir en pista su mejor versión, integrando que a veces hay que perder para ganar. En este proyecto la cocina será nuestra pista donde os acompañaré con recetas saludables, fáciles y ricas ya sea en formato online o presencial. ¿Cómo se come esto? ¡Probando!
Si tienes alguna receta especial y quieres compartirla este es el lugar. Anímate a probar y a elegir aromas de esos momentos únicos que han sido importantes en tu vida. Eres el protagonista, el ingrediente principal eres tú y las posibilidades son infinitas. Tengo todo listo para hacer de la cocina un espacio único y personal donde aprenderemos juntos. Con mucha ilusión os espero para crear, compartir, probar, equivocarnos y disfrutar del aprendizaje.
¿Os venís conmigo a pista y cocinamos?
¡Bienvenidos a bordo de COOKINGEMOTION!
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Tartar de atún
Detrás de todo plato, por sencillo que sea, hay una persona que ha sacado tiempo para dedicárselo a la cocina, una persona con su historia y su bagaje. Soy Natalie Viñolo y esto es un “Tartar de atún con aguacate y mango“.
Esta receta me conecta con uno de mis viajes a lugares remotos y me traslada a unos años especialmente divertidos. Los colores y sabores intensos de sus ingredientes reflejan lo que es mi casa, un potpourri como el que tenemos en casa todas las familias numerosas. Es un plato que aporta frescura y su mezcla de ingredientes lo convierte en una suave caricia para el paladar y los sentidos. Me gusta descubrir las emociones detrás de los sabores, aromas y texturas. Soy además de cocinillas, madre, coach y aprendiz de la vida y este es mi proyecto:
Cookingemotion nace de los numerosos viajes con mis clientes a través del coaching, surcando por sus emociones, sentimientos y necesidades, poniéndoles nombre, color, olor y forma, como si se tratase de una cuidada ‘’receta ‘’ de cocina…
En este proyecto personal he logrado maridar mis dos pasiones: el coaching y la cocina. En esta ocasión dejo los fogones en otras manos y yo me pondré el delantal para hacer coaching con intención de descubrir algo nuevo y poderoso a través de las palabras… Y ¿cómo se come esto? ¡Probando!
Como coach de equipos desde hace más de 10 años el momento del que más disfruto es curiosamente el denominado Cocina, un espacio de reflexión donde se hace uso del feedback para buscar la mejora y además es el lugar donde se limpian y friegan los cacharros para empezar de cero con un nuevo plato… En el día a día una cocina es un espacio para crear, pensar y tomar decisiones, para que cada paso que demos sea uno más en este viaje por la receta y de alguna manera, también por la vida. Cookingemotion es la cocina que nos enseñará de los errores, dónde podremos demostrarnos vulnerables, donde podremos compartir esa emoción que nos conecta con algo o alguien…. un lugar de encuentro, presencial u online donde cuidar el alma.
Decía un amigo que ‘’cocinar es un acto de amor en sí, para uno o para muchos’’, y me gustaría que este sea ese espacio para empezar a quererNos y cuidarNOS.
Si buscas un lugar para estar contigo, para des-conectar y re-conectarte, esta es TU cocina. Dime qué ingredientes de vida tienes y cuales necesitas y juntos elaboraremos esa receta única.
¡Bienvenidos a bordo de COOKINGEMOTION!
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